Prăjitura în 3 culori cu vișine, budincă de vanilie și frișcă
este un desert răcoritor, delicat și extrem de ușor de pregătit, ideal pentru zilele călduroase de vară sau pentru orice ocazie în care vrei să impresionezi cu un preparat frumos colorat și savuros. Straturile sunt perfect echilibrate – baza de biscuiți, crema de vișine cu griș, budinca de vanilie catifelată și frișca aerată – fiecare contribuind la un gust armonios și o textură plăcută.
Aspectul în straturi contrastante face ca această prăjitură să fie nu doar delicioasă, ci și foarte atrăgătoare vizual. Se prepară fără coacere, rapid, din ingrediente accesibile, iar rezultatul este spectaculos – un desert ușor, fructat, cremos și plin de prospețime.
Ingrediente:
- 500 gr vișine, 700 ml apă
- 17 linguri zahăr, 12 linguri griș
- 1 litru lapte, 2 plicuri budincă de vanilie
- Biscuiți simpli
- 500 ml smântână dulce pentru frișcă
Mod de preparare:
Pune vișinele la fiert într-o cratiță și adaugă zahăr și griș. Dacă dorești, poți adăuga și scorțișoară, anason sau chiar lichior. După ce vișinele au fiert suficient, oprește focul și aranjează biscuiții simpli pe fundul unei tăvi. Toarnă amestecul fierbinte de vișine și griș peste biscuiții din tavă.
Amestecă praful de budincă cu 150 ml de lapte, iar restul de lapte pune-l la fiert într-o cratiță. Nu trebuie să mai adaugi zahăr, pentru că budinca este suficient de dulce. Când laptele fierbe, adaugă budinca și amestecă până se îngroașă. Ia budinca de pe foc, acoper-o cu folie alimentară pentru a nu prinde crustă și las-o să se răcească.
Toarnă apoi budinca rece peste crema de vișine. Bate smântâna dulce cu mixerul până obții o frișcă fermă. Întindem frișca peste stratul de budincă și decorează prăjitura după propriul plac.
Lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin 3-4 ore. De preferat ar fi să o lași la rece o noapte întreagă și să o tai a doua zi. Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!
Această prăjitură este foarte răcoroasă, perfectă pentru zilele călduroase de vară. Încearc-o și bucură-te de gustul ei delicios!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.