Mascarpone este o brânză cremă originară din Lombardia. În bucătăria italiană, multe dintre deserturi sunt preparate din aceasta cremă, inclusiv celebrul Tiramisu. Problema este că acest miracol culinar este greu de găsit în magazine, iar prețul ei este destul de mare… Din fericire, cu o anumită doză de perseverență, precizie și dorință, puteți face Mascarpone …

Pârjoluțele din ciuperci sunt o alegere culinară excelentă atât pentru gurmanzi, cât și pentru cei ce urmăresc o alimentație sănătoasă. Combinând textura cărnosă a ciupercilor cu aromele pământești și notele delicate de usturoi și ierburi aromatice, acest preparat ușor de făcut nu doar că încântă simțurile, dar și oferă un aport nutritiv bogat. Bogate în …

Ceapa se află în topul celor mai cercetate legume în laboratoarele unor facultăți de medicină și farmacie din Israel, Italia, Franța și India și este intens cercetată și în spitalele universitare din Iran, Rusia și Japonia. Conform specialiștilor, ceapa ar trebui mâncată zilnic, în stare crudă. Componentele principale sunt vitaminele B1, B2, B6, C și …

În ultimul timp, din ce în ce mai multe persoane elimină carnea și proteinele de origine animală din meniul zilnic, având convingerea că vegetalele sunt secretul tinereții. Nimic mai greșit, ne spun experții, întrucât lipsa unei anumite vitamine care se găsește cu precădere în carne crește riscul apariției bolii Alzheimer. „Există o vitamină, vitamina B12, …

Nutella de casă este din punctul meu de vedere o alternativă delicioasă și mai sănătoasă la varianta comercială a cremei de alune. Și mai ieftină că s-a scumpit în ultima perioadă de mă doare capul când văd cât e un borcănel. Spre deosebire de Nutella de pe rafturi, versiunea homemade îți permite să controlezi fiecare …

Astăzi impartasesc cu voi aceasta reteta minunata de supă (ciorba) de cartofi cu pui, care se găsește în restaurantele austriece. Acesta este un motiv pentru a găti și a încerca un preparat conform rețetei mele! Ingrediente: Piept de pui sau pulpe; cartofi – 3 buc; ciuperci – 100 gr; unt – 30 g; ceapa – 1 …

Aluatul nu conține lapte sau ouă, iese foarte aerisit, elastic iar crusta pâinii este crocantă, dar nu se sfărâmă când pâinea este tăiată cu un cuțit. Rețeta perfectă. Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente: apă caldă – 400 ml zahăr – 2 linguri drojdie uscată – 1 lingură ulei de floarea soarelui – 4 …

Familia mea iubeste foarte tare aceste batonase cu sunca si cascaval pentru ca sunt satioase, pufoase, moi si foarte aromate. Cel mai des le prepar pentru micul dejun si le mancam calde, cu iaurt sau cu crema de branza insa sunt foarte bune si simple. Pentru aceasta reteta recomand ca toate ingredientele sa fie la …

Morcovii, cu aroma lor dulce și culoarea portocalie distinctă, se numără printre cele mai apreciate legume la nivel global. Aceștia nu sunt doar plăcuți la gust, ci și extrem de sănătoși. În sezonul rece, când gripa și răceala își fac apariția, siropul de morcovi vine ca o soluție naturală și eficientă. Acesta calmează tusea, combate …

O prajitura minunata, care dureaza un pic mai mult timp pana o veti prepara insa rezultatul este unul deosebit de bun. O puteti coace in forma rotunda sau in forma patrata, in functie de ce aveti acasa. Pentru prajitura eu am folosit o tava de 22 cm. Ingrediente necesare: Blat de ciocolata: 400 de gr …

Acest tip de sandwich-uri sunt un fel de mâncare tradițional pentru georgieni, acestia pregatindu-le in mod regulat. Eu am aceasta reteta de la o cunostinta care a locuit cativa ani in Georgia si am decis sa o impartasesc si cu voi. Se pregateste foarte usor si este incredibil de gustoasa, satioasă si hranitoare fapt pentru …

Cele mai comune rețete se dovedesc întotdeauna a fi cele mai delicioase și, în mod ciudat, nu devin plictisitoare și sunt cele mai des preparate. Acesta reteta este un plus pentru micul dejun sau pentru gustari rapida – plăcinte leneșe cu sunca și verdeata de care, cu siguranta nu va veti satura. Pentru preparare veți avea …