Prăjitura Familiei cu umplutură de vanilie și căpșuni este desertul perfect pentru momentele speciale petrecute alături de cei dragi. Straturile delicate de blat cu cacao, combinate cu cremele aromate și glazura fină de ciocolată, creează un desert rafinat, dar accesibil oricui. Aroma intensă de vanilie și prospețimea căpșunilor transformă această prăjitură într-un adevărat răsfăț pentru …
Acest baigli este desertul perfect, umplut generos cu nucă sau mac, cu arome bogate de citrice și scorțișoară. Urmează pașii de mai jos pentru a pregăti un cozonac aromat și pufos. Ingrediente pentru aluat (4 baigli): 1 kg făină cernută 400 g unt 2 gălbenușuri 250 ml lapte (ajustează cu 2-3 linguri, dacă e necesar) …
Această prăjitură cu vișine, vanilie și frișcă este combinația perfectă de arome care se completează reciproc în cel mai plăcut mod. Blatul pufos cu cacao, crema fină de vanilie cu vișine acrișoare și stratul generos de frișcă creează un desert aerat și răcoritor. Este ideal pentru zilele de vară, dar merge la fel de bine …
Croissante de casă – fragede, aromate și mult mai bune decât cele din comerț! Cu un aluat pufos, ușor de lucrat, și o umplutură simplă, dar delicioasă, aceste croissante pot fi pregătite atât în variantă dulce, cât și sărată. Fie că le serviți la micul dejun, alături de o cafea, sau le oferiți musafirilor ca …
Acest cheesecake cu mac este atât de delicios, încât abia apuci să-l scoți din cuptor și deja dispare de pe masă! Combinația dintre brânza cremoasă și macul aromat oferă un gust echilibrat, perfect pentru orice moment al zilei. Blatul fraged, făcut cu unt și ou, completează perfect textura aerată a cremei. În plus, aspectul marmorat …
La noi, la Ineu, facutul plimezului, adica al magiunului de prune, e o adevarata sarbatoare… Ne bucuram de roadele toamnei si oprim cate putin din aroma lor pentru iarna… Aici, fiertul prunelor se transforma in veselie si buna dispozitie…Vecinii se grupeaza cate 2-3 la un loc, isi culeg prunele si fac impreuna magiunul. Se fierbe …
Am profitat de acest sezon in care abunda legumele si fructele si am facut un ghiveci de legume gustos, pentru iarna… Chiar daca ghiveciul pare o mancare banala, foarte comuna, pentru iarna este grozav sa poti avea la un loc toata savoarea legumelor…Ingrediente: 2 kg ceapa 4 kg vinete si dovlecei 3 kg ardei 4 …
Rosiile marinate sunt o conservă tradițională apreciată pentru gustul său echilibrat, în care dulceața naturală a roșiilor se îmbină perfect cu aromele condimentelor și prospețimea legumelor. Această rețetă clasică garantează roșii ferme și aromate, ideale pentru a fi savurate pe tot parcursul anului. Printr-un proces simplu, dar bine structurat, roșiile sunt păstrate într-o marinadă plină …
Nu pot spune ca la noi in familie se mananca picant, dar ardeii iuti sunt adorati… Pentru a avea gustul iute-picant si peste iarna, am conservat ardeii iuti… Se aleg ardei iuti sanatosi, ajunsi la maturitate. Se spala si se aseaza in borcane astfel incat sa ramana cat mai putin loc liber… Se umplu borcanele …
De obicei acest amestec de zarzavaturi il fac toamna, tarziu, dupa ce am scos morcovii si pastarnacul din gradina… Radacinile mari si sanatoase le pun in nisip, la pastrat pentru iarna, iar ce e mic sau lovit/taiat pun in borcane pentru iarna… Morcovii, telina, radacina de patrunjel si pastarnac se spala, se curata si se …
M-am gandit sa aduc putin din prospetimea verii si in camara… Astfel, am pus rosiile in bulion… sunt delicioase, iarna, cand le adaug in mancare… Dupa ce am fiert bulionul, am oprit putin pentru a pune rosiile. Iata cum am facut… Se aleg rosii de marime medie, coapte bine si perfect sanatoase. Se spala si …
Pentru ca suntem in “febra conservelor” si fiecare gospodina cauta sa umple cat mai multe borcane cu roadele pamantului, m-am gandit sa va ofer o reteta de ketchup de casa… Nu este reteta originala si nici nu are gustul celui din magazin, dar e 100% natural, se face usor, repede, si e foarte gustos…Ingrediente: 3 …
Afinele sunt printre cele mai benefice fructe. Am profitat si anul acesta si am facut o minunata dulceata, care nu putea lipsi din camara…Ingrediente: 1 kg afine 1 kg zahar 3 pahare cu apa zeama de la o lamaie Mod de preparare: Se aleg afinele una cate una, sa fie intregi si frumoase… Se curata …
Este recomandat in tratarea unor afectiuni precum: astmul bronsic, bronsita cronica, laringita, faringita, tuse, amigdalita, gripa, raceala, alergii. Este eficient pentru dezinfectarea cavitatii bucale. Poate fi folosit si de persoanele anemice sau care sufera de migrene. Este un tonic ideal pentru elevii/studentii care urmeaza sa sustina o sesiune de examene… Se recolteaza mugurii de brad …
Această prăjitură fină cu brânză și fructe de pădure este dovada că nu ai nevoie de drojdie sau ingrediente complicate pentru un desert reușit. Are o textură pufoasă și cremoasă, iar combinația dintre aluatul moale, umplutura de brânză dulce și fructele ușor acrișoare este absolut delicioasă. Este o rețetă simplă, ideală pentru orice moment al …